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Semaine du goût : Les GS EN CUISINE!


Semaine du goût : Les GS EN CUISINE!

 

Semaine du goût 2015

 

Cette semaine, nous avons changé les habitudes de vie de classe : position des tables et emploi du temps modifiés pour laisser place à des  jeux de découvertes. Nous avons, par des jeux sensoriels développer nos 5 sens : jeu tactile pour trouver des légumes identiques dans des sacs opaques) jeux de loto, de mémory, de reconnaissance d'odeurs… et mardi atelier de dégustation pour découvrir différentes saveurs (sucré, salé, acide, amer) .

Et jeudi…ATELIER  CUISINE   DSC08395  DSC08444

Jour très attendu des enfants….Et, surprise! Notre cuisinier Stéphane nous attendait dans ses cuisines!

Toques et tabliers étaient de mise…  Au programme : préparation de l'entréedu jour pour tous les

enfants de l'ensemble scolaire « brunoise de pommes à la chantilly » !

Nous avons été très sages et avons écouté Stéphane nous  expliquer les étapes de sa recette et les

choses à faire ! Eplucher les pommes, les découper, les mettre dans des petits ramequins avec une

petite touche de paprika, … et pour finir avec l'aide de Stéphane nous avons déposé une jolie montagne

de chantilly…. C'était super, on s'en rappelera, merci StéphaneDSC08457

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Pendant que la moitié de la classe travaillait avec Stéphane l'autre moitié par groupe de 4, s'occupait d'éplucher les fruits et légumes d'automne rapportés par les enfants pour confectionner de très bons gâteaux originaux! Cake au potiron, gâteau aux noix, gâteau à la citrouille, gâteau aux carottes, tarte et crumble aux pommes… Et en fin de journée dégustation! Hum,………

Et encore merci aux familles pour avoir apporté tous les ingrédients et aux mamans qui nous ont aidés dans la confection des gâteaux..    

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notre potiron

notre potiron

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